CARTE DES GRIGNOTAGES
Àpd du 17/07/2024
ANTISPASTI FROIDS
€13,80
Salumi
Assortiment de charcuteries du moment
€13,80
€15,80
Vitello Tonnato
Filet d’Anvers de veau cuit à basse température, tonnata, feuilles d’huître et salty fingers
€15,80
€15,80
Carpaccio di Manzo
Carpaccio de bœuf irlandais saumuré ici, tomates confites, citron, rucola et aromates, crumble de parmesan aux pignons, vinaigrette au miel
€15,80
€14,80
Muca, Pecora, Capra (VG)
Fromages au lait cru de vache, brebis et chèvre
€14,80
€15,80
Burrata fior di latte (VG),
Pêches grillées et fumées, concombre mariné au citron, aneth et peperoncini, noisettes, aromates
€15,80
€16,80
Mozzarella di bufala (VG possible)
Melon de Cavaillon, sorbet maison melon/basilic, jambon de Parme, crumble de parmesan, rucola
€16,80
Guanciale rôti, céleri vert, échalotes, ciboulette, mayonnaise au citron
« Tomates-crevettes » e guanciale (VG possible)
Tomates San Marzano et crevettes grises,
Guanciale rôti, céleri vert, échalotes, ciboulette, mayonnaise au citron
17,80
ANTISPASTI CHAUDS
€15,80
Calamaro
Encornets sautés, fenouil, oignons rouges, citron et basilic
€15,80
€16,80
Vongole
Palourdes bretonnes, ail rose du Tarn, vin blanc, poutargue, ciboulette et persil plat
€16,80
€15,80
Cannolicchi (piccante)
Couteaux, nduja et spianata, tomates Vesuvio, échalotes, ail rose, vin blanc, coriandre
€15,80
€12,80
Verdure al forno (VG)
Assortiment de légumes rôtis et vapeur (courgette, aubergine, oignons doux des Cévennes, champignon, poivron), aïoli à l’ail rose confit
€12,80
€14,80
Parmigiana di zucchine (VG)
Courgettes, mozzarella di bufala, sauce tomate, basilic frais, parmesan 24 mois
€14,80
€12,80
Scamorza affumicata (VG)
Scamorza fumée, sauce tomate et basilic frais rôtis au four
€12,80
€14,80
Polpettine al sugo
Boulettes de chair à salsiccia et bœuf rôties au four, sauce tomate, persil plat et ciboulette, parmesan 24 mois
€14,80
CONTORNI
€5,50
Burrata
Fior di latte
€5,50
€5,50
Mozzarella
Di bufala DOP
€5,50
€4,50
Patate
Grenailles sautées aux épices
€4,50
LES PETITS SUCRÉS
€8,90
Panna cotta
Au yaourt grec, agar agar, vanille et coulis de framboise
€8,90
€9,90
Tiramisu
Sans alcool
€9,90
€8,90
Mousse au chocolat
Sans produit laitier
€8,90
€8,90
Glaces Maison
Vanille ou Pistache ou Espresso
€8,90
€9,90
Dame blanche
Glace Vanille Maison, chocolat fondant et chantilly
€9,90
€8,90
Sorbets Maison
Poire ou Melon ou Framboise ou Citron
€8,90
€10,80
Crème brûlée
À la vanille
€10,80
€11,80
Trou normand
Vieille Framboise et sorbet framboise / Limoncello et sorbet citron / Vieille poire et sorbet poire
€11,80